Fırında kremalı tavuk (bol mısır gevrekli) 1 dakikadan daha kısa sürede hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif. Bıçak bile kullanmaya gerek kalmadan yemek hazırlamak mümkün. Ben hiç yemek yapmam ve anlamam diyenler, siz de bu yemeği yapabilirsiniz. Asıl işi yapacak olan fırın, fırında 40 dakika geçiren tavuklar hazır ve nazır. Yorgun argın işten geldiğinizde siz dinlenirken fırında yemeğin pişiyor olması harika bir şey. Neredeyse çabasız hazırlanan nadir yemeklerden.
Fırında kremalı tavuk tarifini mısır gevrek kullanmadan da aynı şekilde fırında pişirebilirsiniz. Ancak mısır gevreği inanılmaz yakışıyor. Hele kremada pişen mısır gevrekleri kremada eriyip olağanüstü bir sosa dönüşüyorlar. Kullanacağınız kremanın yüksek yağ oranlı olmasını tavsiye ederim. Lezzet ve yağ oranı maalesef doğru orantılı olarak artıyor. Ne kadar yağ o kadar lezzet diyebiliriz.
Kısaca tarifi anlatmak gerekirse; borcama tavuk göğsünü koyun, üzerine tuz karabiber dökün. Kremayı tavukların üzerine dökün, iyice tüm tavukları krema ile kaplayın. Alüminyum folyo ile fırın kabını kapatın. Önceden 250C’ye ısıttığınız fırında (fansız) 30 dakika pişirin. Fırın kabını fırının orta kısmına koyun. Folyoyu çıkartıp 10 dakika daha pişirin.
Fırında Kremalı Tavuk Tarifi
Fırında Kremalı Tavuk Malzemeleri
- 3 adet tavuk göğsü 600 gram
- 1 paket krema 32% yağlı, 200ml
- 1 kase mısır gevreği 60 gram
- 2 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Fırında Kremalı Tavuk Nasıl Yapılır?
- Fırında mısır gevrekli kremalı tavuk için gerekli malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
- Borcama tavuk göğüslerini koyun.
- Tuz karabiberi üzerine serpin.
- Kremayı tavukların üzerine boşaltın ve elinizle tavukların her yerini kremaya bulayın.
- Tavukların üzerine bolca mısır gevreği dökün.
- Fırın kabını alüminyum folyo ile kapayın.
- Önceden 250℃'ye ısıttığınız fırında (fansız) 30 dakika pişirin.
- Folyoyu çıkartıp 10 dakika daha pişirin.
- Afiyet olsun!
Fırında kremalı tavuğun yanına en çok yakışan şey patates püresi diyebilirim. Pilav sevenlerdenseniz de pirinç pilavı da iyi bir fikir olabilir. Bir de garnitür olarak haşlanmış konserve mısırı da yanına koyup servis edebilirsiniz. Yemek sonrası tatlı olarak da mozaik pasta yapabilirsiniz.