Bazlama Tarifi
Fırın kullanmadan ekmek yapmak harika bir şey. İster evde ister tatilde kampta, her yerde kolaylıkla pişirebilirsiniz. Tek başına biraz tereyağ ile de keyifle tüketebilirsiniz. Sandviç severseniz damak zevkinize göre bazlama ile harika sandviçler yapabilirsiniz. Tostu da unutmamak lazım. Bazlama tostu diye bir gerçek var. Tam kıvamında tarifle nefis bazlamalar yapabileceksiniz.
Kolay Kek Tarifi için Malzemeler
- 4,5 su bardağı un 450 gram
- 1,5 su bardağı su ılık ( 300 gram)
- 1 paket instant maya 10 gram
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
Kolay Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bazlama tarifi için gerekli tüm malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
- Derin bir kaba 4,5 su bardağı unu koyun.
- 1 paket instant mayayı una ekleyin.
- 2 çay kaşığı tuzu ekleyin.
- 1 tatlı kaşığı şeker ekleyin.
- 1,5 su bardağı ılık suyu koyun.
- 5 dakika kadar hamuru yoğurun.
- Hamur toparlanınca kabı streç filmle ya da nemli bir bezle kapatın.
- Hamuru 1 saat mayalayın.
- Mayalanan hamuru unladığınız tezgaha koyun.
- Hamuru eşit sekiz parçaya bölün.
- Hamurları yuvarlayın.
- Yuvarlanan hamurların üzerini bezle ya da buzdolabı poşetiyle örtün. Hamurun yüzeyinin kabuklaşmasını engelleyecektir.
- Buzdolabı poşetini kesip hamurları örtüyorum. Hamur buzdolabı poşetine yapışmazken streç filmle örttüğünüz zaman streç filme yapışabiliyor.
- Unladığınız tezgaha hamuru koyun. Üzerine de un serpin.
- Hamuru merdaneyle 10cm, küçük bir tabak kadar açın.
- Hamurları açıp kenarda 10 dakika kadar dinlendirin.
- Hamuru açtıktan sonra dinlendirmek önemli bir detay. Hamurun iyi kabarmasını sağlayacaktır.
- Tavayı yüksek ateşte ısıtın. Tava ısındıktan ocağı orta ateşe getirin ve hamuru pişirmeye başlayın.
- Hamurun her bir yüzünü 2,5 dakika kadar pişirin.
- Hamuru çevirin ve diğer tarafını da 2,5 dakika kadar pişirin.
- Her bir hamuru (yaklaşık 100 gram) toplamda 5 dakika pişirin.
- Afiyet olsun!
