Bolonez Soslu Makarna Tarifi
Bolonez Soslu Makarna tam bir keyif yemeği. Bol kıymalı, domatesli, soğanlı, sarımsaklı bu nefis makarnaya kim hayır diyebilir ki! Makarnayı pişirmesi 10 dk. Makarna pişerken nefis bolonez sosu hemen hazırlayabilirsiniz. İster kaçamak günlerinde ister misafir sofralarında servis edebileceğiniz harika bir yemek.
Kolay Kek Tarifi için Malzemeler
- 400 gram makarna
- 300 gram kıyma
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Kolay Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bolonez soslu makarna için gerekli tüm malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
- Kaynayan suya 1 çay kaşığı tuz atın. Makarnayı 10-12 dk sevdiğiniz şekilde pişirin.
- Soğanı küçük olacak şekilde küp küp doğrayın.
- Havuçları da aynı şekilde küçük küçük doğrayın.
- Domatesleri rendeleyin.
- Bolonez sos için tavaya 4 yemek kaşığı zeytinyağını koyun.
- Soğanları koyun.
- Havuçları da ekleyip kavurun.
- Havuçlar ve soğanlar yumuşadıktan sonra kıymayı ekleyin.
- Kıymayı kavurun.
- Ezilmiş 2 diş sarımsağı ekleyin.
- 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin.
- Salçayı kavurun.
- Rendelenmiş domatesleri ekleyin.
- 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın.
- Makarna pişmeye yakınken 2 kepçe makarna suyu alıp bolonez sosa ekleyin, kısık ateşte sosu koyulaştırın.
- Süzdüğünüz makarnayı sosa ekleyin ve karıştırın. 1-2 dk kadar makarna ile sosu pişirin.
- Rendelenmiş parmesan, başka bir peynir ya da yoğurtla servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Notlar
- Tarif 3 kişiliktir.
- Bol kepçe yemek isterseniz 2 kişi, daha makul porsiyonlarda tüketmek isterseniz 3 kişiye servis edebilirsiniz.