Çılbır Tarifi
3 dakikada pişirilen mükemmel yemek. Sadece 3! Kahvaltıda daha önce neden denemediğinizi sorgulayacaksınız. Peynirsiz kahvaltı edemem diyenlerdenseniz, 1 dk lütfen! Benim gibi bir peynir delisi bile çılbır sayesinde peynirsiz kahvaltı fikrini aştı. Tereyağı ve pul biber, çılbırı bambaşka bir seviyeye çıkarıyor. Acil deneyin!
Kolay Kek Tarifi için Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı tuz
Pişirmesi için:
- 2 yemek kaşığı beyaz sirke
- 1,5 litre su
Kolay Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çılbır için gerekli tüm malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
- Tencereye suyu koyun ve kaynatın.
- Sirkeyi ekleyin ve ateşi kısın.
- Yumurtayı eklediğiniz su kaynamamalı.
- Suyu hafif karıştırın.
- Yumurtayı bir kap yardımıyla tencerenin ortasına doğru yavaşça koyun.
- Yumurtayı 3 dakika pişirin
- Yumurta pişerken üzerindeki beyaz köpükleri alın.
- 3 dakika pişen yumurtayı yavaşça kevgir ya da kaşıkla yavaşça alın.
- Bir peçete üzerine koyup suyunu alabilirsiniz.
- Yoğurda yarım çay kaşığı tuzu ekleyin ve pürüzsüz hale gelmesi için çırpın.
- Bu aşamada isteğe bağlı olarak sarımsak rendesi, dereotu gibi baharatları yoğurda ekleyebilirsiniz.
- Şık bir servis için yoğurdu tabağa ortası çukur olacak şekilde yayın.
- Poşe yumurtaları yoğurdun ortasına koyun.
- Tereyağını eritin.
- Pul biberi kızgın tereyağa atın.
- Pul biberli tereyağı çılbırın üzerine gezdirin.
- Afiyet olsun!
Notlar
- Damak zevkinize göre sarımsak rendesi, dereotu gibi baharatları yoğurda ekleyebilirsiniz.