Domatesli Pilav Tarifi
Yaz mevsiminin en lezzetli pilavlarının başında domatesli pilav gelir. Mis gibi tereyağı pek yakışır. Lapa olmasını engellemek ise çok kolay. 10-15 dk'da hazır.
Kolay Kek Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç baldo
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı tereyağ 50 gram
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıcak su
Kolay Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Domatesli pilav için gerekli malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
- İlk önce pirinçleri yarım saat suda bekletin. Su, çeşme suyu - oda sıcaklığında.
- Domatesi rendenin küçük tarafıyla rendeleyin.
- Sulu bir domatesten fotoğraftaki kadar domates suyu elde ettim. Yaklaşık 1 su bardağı domates suyu.
- Tereyağını eritin.
- Sıvı yağı ekleyin.
- Domates rendesini ekleyin ve 5 dakika kadar orta ateşte pişirin.
- Pirincin suyunu süzün ve ekleyin.
- 1 su bardağı sıcak suyu ekleyin.
- 1 çay kaşığı tuzu ekleyin.
- Pilavı karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 10-15 dk pişirin.
- Pilavı 10 dk kadar demlendirip servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Notlar
- Baldo pirinci 30 dakika kadar oda sıcaklığındaki çeşme suyunda bekletin ve süzün.
- Suda beklemiş pirinç kullandığınızda domatesli pilav lapa olmayacaktır.
- Bu tarif 2 kişilik domatesli pilavdır.
- Kalabalık sofralar için tüm malzemeleri eşit oranda arttırabilirsiniz.
- 4 kişilik domatesli pilav için; 2 su bardağı pirinç, 2 adet domates, 4 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı tuz, 2 su bardağı sıcak su.
- Domatesin suyu az ise domatesi daha fazla kullanabilirsiniz.