Fırın Makarna Tarifi
Börek tadında fırın makarna tarifi. En basit haliyle burada . Lezzeti daha da arttırmak için dilerseniz, peynir miktarını arttırmanız yeterli. Kaşar peyniri, lor peyniri, maydanoz.. Bol beşamel sosu ile nefis...
Kolay Kek Tarifi için Malzemeler
Makarna
- 1 paket fırın makarna 500 gram
- 2 litre su haşlamak için
- 1 çay kaşığı tuz makarna suyu için
Beşamel Sos için
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6 su bardağı süt tam yağlı
- 3 çay kaşığı tuz
Üzeri için
- 200 gram rendelenmiş kaşar
Kolay Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırın makarna için gerekli tüm malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
- Derin bir tencerede fırın makarnaları kaynar suda 10 dk kadar haşlayın. 1 çay kaşığı kadar da tuzu da haşlama suyuna ekleyin.
- Makarna haşlanırken bir yandan da beşamel sosu hazırlayın. Sıvı yağı tencereye ekleyin.
- Tereyağı da tencereye koyun.
- Üç tepeleme yemek kaşığı unu da ekleyip unu iyice kavurun.
- Undan mis gibi kavruk(fıstıkımsı) kokular gelmeye başlayıncaya kadar kavurun. Rengi de fotoğraftaki gibi değişmiş olacak.
- 6 su bardağı sütü ekleyin ve tencerenin dibi tutmaması için orta ateşte sürekli karıştırarak beşamel sosu pişirin.
- Beşamel sosun kıvamını fotoğrafta görebilirsiniz. Ne çok kıvamlı ne çok sıvı olacak.
- 10 dakika kadar haşlanan makarnaları süzün.
- Süzülen makarnaları beşamel sos ile karıştırabilmek için derin bir kaba alın.
- Beşamel sosu da kaba ekleyin.
- Sos tüm makarnalara gelecek şekilde karıştırın.
- Fırın makarna karışımını büyük bir borcama koyun.
- Üzerine kaşarı eklemeden makarnayı, önceden 200 C'ye ısılıtılmış fırına koyun ve 25 dakika kadar fırın en alt kısmında pişirin. (Fırın tabanında değil, bir üst bölmesinde)
- Makarna, fırında pişerken kaşarı rendeleyin.
- 25 dakika kadar pişen makarnayı fırından çıkartıp üzerine rendelediğiniz kaşarı ekleyin. 15 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin.
- Pişen fırın makarnayı 1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!