Fırında Yumurtalı Ekmek Tarifi
Kahvaltıda yumurtalı ekmek tek başına muazzam bir tarif. Çok lezzetli, bol proteinli. Bu tarif için hem fırında yumurtalı ekmek hem de fırında pizza ekmek kombinasyonu diyebilirim. Üzerine malzeme olarak sosis ve kaşar kullandım. Evde hangi malzemeler varsa damak zevkinize göre tarifi şekillendirebilirsiniz. Biber domates, mısır, sucuk, kavurma, soğan, mantar... Ne dilerseniz koyabilirsiniz. Limit yok, lezzet çok...
Kolay Kek Tarifi için Malzemeler
- ¾ adet ekmek (üç çeyrek ekmek - 180 gram)
- 3 adet yumurta
- Yarım çay bardağı süt 70 gram
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ 35 gram
- 1 çay kaşığı tuz
Üzerine:
- 4 adet sosis küçük
- 30 gram kaşar kibrit kutusu büyüklüğünde
Kolay Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırında yumurtalı ekmek (pizza ekmek) için gerekli malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
- Sosisleri doğrayın.
- Kibrit kutusu büyüklüğündeki kaşarı rendeleyin.
- Üç çeyrek ekmeği küp küp doğrayın.
- Derin bir kaba 3 yumurtayı kırın.
- Yarım çay bardağı sütü ekleyin.
- Çeyrek çay bardağı kadar sıvı yağı ekleyin.
- 1 çay kaşığı tuzu ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice çırpın.
- Ekmekleri koyun.
- Ekmekleri yumurtalı karışım ile iyice karıştırın.
- Tüm ekmekler iyice ıslandıktan sonra 24 cm lik fırın kabına koyun.
- Ekmekleri iyice yayın, elinizle hafif bastırın. Pizza tabanını oluşturun.
- Ekmeklerin tek kat olmasına özen gösterin çok kalın olursa iyi pişmeyecektir.
- Üzerine sosisleri koyun.
- Eklemek istediğiniz başka malzeme varsa onu da koyabilirsiniz ya da hiçbir şey koymadan da fırına verebilirsiniz.
- Üzerine rendelediğiniz kaşarı gezdirin.
- Önceden 180℃'ye ısıttığınız fırının orta kısmında fansız olarak 15 dakika pişirin.
- Fırının derecesini 200℃'ye çıkartın ve son 5-7 dakika da üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin.
- Toplamda 20-22 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.
- Sıcak sıcak servis edin.
- Afiyet olsun!
Notlar
- Tarif 24 cm'lik fırın kabı içindir.
- Malzeme miktarını kendi fırın kabınıza göre azaltıp arttırabilirsiniz.
- Pizza tabanı oluşturmak için ekmeklerin birbirine yapışması önemli, ekmekler arasında boşluk bırakmayın.
- 1 tam ekmekten yapmak isterseniz, 4 adet yumurta kullanıp diğer malzemeleri aynı tutmanızı öneririm.
- Ekmekler ne çok ıslak ne de çok kuru olmalı.