İç Pilav Tarifi
Tavuk ve hindinin yanına ya da içine çok yakışan hakkını vermemiz gereken nefis bir pilav. Tek başına bile harika bir yemek, yanında salata ya da cacık, ayran ile. Bol baharat, bol lezzet.
Kolay Kek Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 20 gram kuş üzümü Yarım paket
- 20 gram çam fıstığı 1 paket
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı yenibahar
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı sıcak su
Kolay Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- İç pilav için gerekli malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
- İyi bir pilav için pirinçleri yarım saat kadar oda sıcaklığındaki suda bekletin.
- Kuş üzümünü şişmesi için sıcak suya koyun ve 15-30 dakika bekletin.
- Soğanı küp küp doğrayın.
- Pirinçlerin eşit pişmesi için yayvan, geniş pilav tenceresi kullanın.
- Çam fıstıklarını yağda kısık ateşte kavurun.
- Fıstıkların rengi dönünceye kadar kavurun.
- Soğanı ekleyin.
- Soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurun.
- Suda beklettiğiniz pirinçleri süzüp ekleyin.
- Üzümleri süzüp ekleyin.
- Baharatları ekleyin.
- Tuzu ekleyin.
- 2,5 su bardağı sıcak suyu ekleyin.
- İç pilavı, tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- Pilavı servis etmeden önce en az 10 dakika dinlendirin.
- Afiyet olsun!
Notlar
- Bu iç pilav tarifi 4 kişiliktir.