Kıymalı Patates Yemeği Tarifi
Kıymalı patates yemeği, Mutfak 101 efsane yemeklerinden. Yemek yapmayı öğrenmek isteyenlerin ilk olarak yapması gereken yemeklerden. Basit, kolay ve lezzetli. Kaynadıktan sonra maksimum 30 dakika pişirmek yeterli.
Kolay Kek Tarifi için Malzemeler
- 3 adet büyük boy patates 900 gram
- 3 yemek kaşığı kıyma yaklaşık 150 gram
- 1 adet soğan
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası isteğe bağlı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı su 600 gram, üzerini geçinceye kadar
Kolay Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıymalı patates yemeği için gerekli malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
- 1 adet soğanı küp küp doğrayın.
- 3 adet büyük boy patatesi soyup iri iri yemeklik doğrayın. Orta boy patates kullanacaksanız 4 adet patates kullanın.
- 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağını tencereye alın.
- Soğanı koyup yumuşayıncaya kadar kavurun.
- Kıymayı ekleyin ve kavurun.
- Salçayı ekleyin kavurun.
- Kırmızı toz biberi ekleyin ve karıştırın.
- Patatesleri ekleyin.
- 3 su bardağı su koyun. (üzerini geçinceye kadar)
- Suyu sıcak ya da soğuk koyabilirsiniz fark etmez, yüksek ateşte hemen ısınacaktır.
- Tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırın.
- Yemek kaynamaya başlayıcaya kadar ocağı yüksek derecede tutun.
- Kaynamaya başlayan yemeği orta ateşe alın ve kapağı kapalı bir şekilde yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Patateslerin yumuşayıp yumuşamadığını çatalla kontrol edin ve yemeği ateşten alın.
- Afiyet olsun!
Notlar
- 3 büyük boy patates 900 gram.
- Orta boy patates kullanacaksanız 4-5 adet patates kullanabilirsiniz.
- Patates yemeğini pişirdikten sonra ne kadar dinlendirirseniz o kadar lezzetli olacaktır.
- Kıymalı patates yemeğine sıcak ya da soğuk su koyabilirsiniz ancak yemek piştikten sonra su ekleyecekseniz sıcak eklemenizi tavsiye ederim.
- Yemek pişerken muhakkak tencerenin ağzını kapatın.