Geri Dön
kıymalı terbiyeli arpa şehriye çorbası

Kıymalı Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi

Farklı çorba alternatifleri arayanlar için harika bir tarif. Kış geldi, havalar soğudu ve içimizi ısıtacak nefis çorbalar sofrada yerini almaya başladı. Terbiyeli arpa şehriye çorbasını bir de böyle deneyin. Çok az kıyma ile arpa şehriye çorbasının hem lezzetini hem de proteinini ve doyuruculuğunu arttırın.
Tarifi Yazdır Pin'e ekle
Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişirme Süresi 15 dakika

Kolay Kek Tarifi için Malzemeler
  

  • 125 gram kıyma 2 yemek kaşığı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan küçük
  • 1 litre su 5 su bardağı
  • 1 çay bardağı arpa şehriye küçük çay bardağı, 90 gram
  • 2 çay kaşığı tuz

Terbiyesi için

  • 1 su bardağı yoğurt 5 yemek kaşığı - 210 gram
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1,5 yemek kaşığı un 25 gram

Sosu için

  • 30 gram tereyağı
  • 2 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pul biber

Kolay Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
 

  • Kıymalı terbiyeli arpa şehriye çorbası için gerekli malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
    kıymalı terbiyeli arpa şehriye çorbası
  • İlk önce terbiyesini hazırlayın.
  • Terbiyesi için bir kaseye bir su bardağı yoğurdu koyun.
    kıymalı terbiyeli arpa şehriye çorbası
  • 1,5 yemek kaşığı unu ekleyin.
    kıymalı terbiyeli arpa şehriye çorbası
  • 1 adet yumurta sarısını da ekleyin.
    kıymalı terbiyeli arpa şehriye çorbası
  • Pürüzsüz hale gelene kadar terbiyeyi iyice karıştırın.
    kıymalı terbiyeli arpa şehriye çorbası
  • Tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağı koyun.
    kıymalı terbiyeli arpa şehriye çorbası
  • 2 yemek kaşığı kıymayı koyun.
    kıymalı terbiyeli arpa şehriye çorbası
  • Kıymayı kavurun.
    kıymalı terbiyeli arpa şehriye çorbası
  • 1 adet küçük boy soğanı rendeleyin.
    kıymalı terbiyeli arpa şehriye çorbası
  • Rendelenmiş soğanı da kıymanın üzerine ekleyin ve karıştırın.
    kıymalı terbiyeli arpa şehriye çorbası
  • 1 litre (5 su bardağı) suyu ekleyin ve orta ateşte suyu ısıtmaya başlayın.
    kıymalı terbiyeli arpa şehriye çorbası
  • Oda sıcaklığındaki terbiyeye yavaş yavaş çorbanın ılık suyundan ekleyin ve iyice karıştırın.
    kıymalı terbiyeli arpa şehriye çorbası
  • 3-4 kepçe çorba suyu terbiyenin sıcaklığını arttırmak için yeterli olacaktır.
  • Isınmış terbiyeyi çorbaya karıştırarak ekleyin.
    kıymalı terbiyeli arpa şehriye çorbası
  • Ocağın derecesini yükseltin ve çorbayı karıştırmaya devam edin.
  • Çorba kaynamaya başlayınca 1 çay bardağı arpa şehriyeyi ekleyin.
    kıymalı terbiyeli arpa şehriye çorbası
  • 2 çay kaşığı tuzu ekleyin.
    kıymalı terbiyeli arpa şehriye çorbası
  • Orta ateşte çorbayı 15 dakika pişirin. (tencerenin kapağı kapalı olarak)
  • Arada dibi tutmaması için çorbayı karıştırmayı unutmayın.
  • Çorba piştikten sonra 1 yemek kaşığı kadar tereyağını cezvede ya da küçük bir tavada eritin.
    kıymalı terbiyeli arpa şehriye çorbası
  • Baharatları ekleyip karıştırın.
    kıymalı terbiyeli arpa şehriye çorbası
  • Tereyağlı sosu da çorbaya ekleyin.
    kıymalı terbiyeli arpa şehriye çorbası
  • Çorba hazır. Afiyet olsun!
    kıymalı terbiyeli arpa şehriye çorbası

Notlar

  • Çorba 4-6 kişiliktir.