Omlet Tarifi
En temel mutfak tarifi, omlet tarifidir. Mutfak 101'e hoşgeldiniz. Yumurta bile kıramıyorum demeye son. Sağlıklı, protein deposu omlet ile kısa sürede harika, çabuk bir hafta içi akşam yemeği hazır. Yalnızca 3 dakikada hazır yemek tarifi.
Kolay Kek Tarifi için Malzemeler
- 3 adet yumurta (minimum 2 yumurta)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (isteğe bağlı tereyağ, zeytinyağı kullanabilirsiniz)
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber isteğe bağlı
Kolay Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Omlet yapımı için gerekli tüm malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
- 3 yumurtayı bir kaseye kırın
- 1 tutam tuz ekleyin.
- 1 tutam karabiber ekleyin.
- Havalandırarak yumurtaları çırpın. Üzeri köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edin.
- Orta ateşte ısıttığınız tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin.
- Ayçiçek yağı yerine tereyağ ya da zeytinyağı kullanabilirsiniz. Eğer tereyağ ile yapacaksanız, tereyağ çabuk yandığı için içine biraz sıvı yağ eklemeniz yağın yanma derecesini yükseltecektir.
- Tavanıza zarar vermeyecek bir spatula yardımıyla yumurtanın tavanın kenarlara yayılmasını ve iyice pişmesine yardımcı olun.
- Spatula yardımıyla omletin alt kısmının pişip pişmediğini kenarından biraz kaldırıp bakın.
- Altı pişen omleti kaldırıp diğer tarafının üzerine fotoğrafta gördüğünüz gibi katlayın.
- Bu sade, klasik omlet tarifi olduğu için ben omlete herhangi bir malzeme eklemedim. Örneğin siz peynirli omlet yapmak isterseniz bu aşamada omletin üzerine peyniri ekleyip, omleti öyle katlayabilirsiniz.
- Yarım ay şekline gelen omletin 30 sn kadar da bu şekilde pişmesini bekleyip servis edebilirsiniz.
- Bu kısımdaki omletin pişirme süresi tamamen sizin zevkinize bağlı, omleti iyi pişmiş tercih ediyorsanız 30 snden fazla da pişirip servis edebilirsiniz.
- Omlet sıcağıyla pişmeye devam edeceği için çok uzun süre pişirmeden servis etmenizi tavsiye ederim. Yoksa omlet kuruyabilir.
- Afiyet olsun!