Pancar Salatası Tarifi
Farklı salata tarifi arayanlar için pancar salatası tam bir kurtarıcı tarif. Hem görsel alarak canlı göz alıcı kırmızı rengi ile soframızı süslüyor, hem de içindeki antioksidanlar ve vitaminlerle sağlığımıza katkı sağlıyor. Roka da salataya rengi ve tadıyla inanılmaz yakışıyor. Bu nefis tarifi hemen deneyin...
Kolay Kek Tarifi için Malzemeler
- 2 adet orta boy pancar
- Yarım demet roka
- 1 dal taze soğan
- Yarım çay bardağı ince bulgur
- Yarım adet limon
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Kolay Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pancar salatası için gerekli tüm malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
- Pancarların üst ve alt kısımlarını kesin.
- Pancarların üzerine geçecek kadar tencereye su koyun. Kaynamaya başlayınca orta ateşte 25-30 dakika kadar haşlayın.
- Yarım çay bardağı ince bulguru bir küçük bir kaba koyun.
- Yarım çay bardağı sıcak suyu üzerine ekleyin ve üzerine kabak kapatın. 2 dakika kadar demlenmesi yeterli olacak.
- 1 dal taze soğanı küçük küçük doğrayın.
- Rokaları iri iri doğrayın.
- Haşlanan pancarları soğuk suya koyun.
- Pancarlar soğuyunca kabuklarını soyun.
- Pancarları küp küp doğrayın.
- Derin bir kaba demlenen ince bulguru koyun.
- Rokaları kaba koyun.
- Taze soğanları ekleyin.
- Pancarları da kaba koyun.
- 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin.
- Yarım limonun suyunu salataya ekleyin.
- Son olarak 1 çay kaşığı tuzu ekleyin.
- Salatayı iyice karıştırın. Salata karıştıktan sonra ince bulgurlar harika pembe rengini alacaktır.
- Afiyet olsun!
