Patatesli Kek Tarifi

Tuzlu kekin en güzel hali, patatesli kek. Aşamalı gibi görünse de çok kolay ve hızlı bir tarif. Küp küp doğradığınız patates ve soğanlarla tencere yemeği yapmak yerine, yanına tuzlu kek hamuru çırpıp anında fırına atın 40 dakika pişince enfes patatesli kek hazır ve nazır.

Tarifi Yazdır Pin'e ekle

Hazırlama Süresi 10

Pişirme Süresi 50

Kolay Kek Tarifi için Malzemeler

3 adet patates orta boy
2 adet soğan orta boy
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ ayçiçek
3 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı hamura, 1 çay kaşığı patates ve soğanların üzerine
2 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı hamura, 1 çay kaşığı patates ve soğanların üzerine
1 çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı patates ve soğanların üzerine, yarısı kek hamuruna
2 çay kaşığı pul biber patates ve soğanların üzerine

Kolay Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesli kek tarifi için gerekli malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
3 adet orta boy patatesleri ne çok küçük ne çok büyük olacak şekilde küp küp doğrayın.
2 adet orta boy soğanı da çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayın.
Patates ve soğanları derin bir karıştırma kabına alın.
Patates ve soğanların üzerine 1 çay kaşığı tuzu ekleyin.
Patates ve soğanların üzerine 1 çay kaşığı karabiberi ekleyin.
1 çay kaşığı kırmızı toz biberi de patates ve soğanların üzerine ekleyin.
Patates ve soğanların üzerine 2 çay kaşığı pul biberi de ekleyin. Acı sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz. Acı sevenler için tavsiye ederim, pek yakışıyor.
Tüm malzemeleri karıştırın.
Ayrı bir kapta patatesli kekin, kek kısmını hazırlayın.
3 adet yumurtayı çırpın.
1 su bardağı sıvı yağ ekleyin.
1 su bardağı yoğurdu ekleyin.
2 su bardağı unu ekleyin.
1 çay kaşığı kırmızı toz biberi ekleyin.
1 çay kaşığı karabiberi ekleyin.
2 çay kaşığı tuzu ekleyin.
1 paket kabartma tozunu ekleyin.
Kekin tüm malzemelerini pürüzsüz olana kadar çırpın.
Tuzlu kek hamurunu patates ve soğanları üzerine ekleyin.
Kekin hamurunu patates ve soğanlarla iyice karıştırın.
Yağladığınız orta boy borcama ya da başka bir fırın tepsisine patatesli kekin harcını dökün ve yayın.
Önceden 180℃'ye ısıttığınız fırında, fansız bir şekilde pişirin. Alt-üst 180℃ yeterli olacaktır.
Fırın tabanın bir üstünde pişirmenizi tavsiye ederim.
45 dakika kadar piştikten sonra, patatesli keki fırının orta bölmesine alın ve 5 dakika üzeri de kızarana kadar pişirin.
Servis etmeden önce muhakkak 10-15 dakika kadar bekleyin.
Afiyet olsun!

Notlar

Yuvarlak kek kalıbı (30 cm çaplı), borcama göre daha küçük olduğu için 50 dakika pişirdim. Hamur daha kalın oldu. Sizler borcama yani daha büyük bir kalıba koyduğunuzda hamur daha ince olacağından hızlı pişecektir. Geniş kapta 40-45 dk da yeterli olacaktır. Kontrollü olarak pişirmenizi tavsiye ederim.