Tavuk Sote Tarifi
Tavuk sote, tam bir kurtarıcı tarif. Hem sağlıklı hem protein deposu ve 20 dakikada hazır. Tarifi dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz. Tavuk ve soğan olsun, geri kalan malzemeyi damak zevkinize göre şekillendirebilirsiniz.
Kolay Kek Tarifi için Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 çay kaşığı tuz
Kolay Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk sote tarifi için gerekli tüm malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
- Tavuk göğsünü orta büyüklükte doğrayın. Ne çok büyük ne çok küçük olmalı.
- 1 adet soğanı küp küp doğrayın.
- 2 adet domatesin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayın.
- 1 adet kapyayı şeritler (jülyen) şeklinde doğrayın. Çok ince olmamalı.
- 3 yemek kaşığı sıvı yağı tavaya dökün ve tavayı iyice kızdırın.
- İyice kızdırılmış tavaya tavukları koyun ve sotelemeye başlayın. Ateş yüksekte olmalı ki et mühürlensin ve içi kurumasın.
- Tavaya bir kapak kapatın ve yüksek ateşte 5 dakika kadar pişirin.
- Tavuklar önce suyunu salacak sonra da çekecektir.
- Tavuklar suyunu çektikten sonra kapağı kaldırın ve soğanları ekleyin, hafif yumuşayıncaya kadar kavurun.
- 1 adet ezilmiş sarımsağı ekleyin.
- Kapya biberi ekleyin.
- Kapya ve sarımsağı karıştırdıktan sonra salçayı ekleyin.
- Kırmızı toz biber ve karabiberi ekleyin.
- 3 çay kaşığı tuzu ekleyin.
- 2 adet domatesi ekleyin.
- 1 su bardağı sıcak suyu ekleyin.
- Tüm malzemeleri karıştırıp tavanın kapağını kapatın.
- Orta ateşte 10 -15 dakika kadar pişirin.
- Afiyet olsun!
